七五三に作りたい!お祝いお料理レシピ15選!ご飯ものからデザートまで!

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七五三のお祝いに、自宅でお料理を用意して家族でお祝いする方も少なくないと思います。
今回は自宅でも簡単にできて、豪華に見える、子供が喜ぶお祝いメニュー、ちらし寿司やお赤飯、鯛めし、椀物、デザートなどのレシピを集めてみました!
見た目にも華やかで写真映えもすること間違いなしです!

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お赤飯

お祝いのご飯ものと言えばお赤飯ですよね!
今は自宅でも簡単に作ることができるレシピがたくさんあります。

失敗しないお赤飯@炊飯器
失敗しないお赤飯@炊飯器

料理名:赤飯
作者:Kuma*

■材料(3合分   人分)
もち米 / 2カップ
うるち米 / 1カップ
茹で小豆 / 1カップ位
小豆のゆで汁 / 450cc
ゴマ塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
炊飯器で作る炊きおこわです。きっと上手にできると思います。
3合と5合の時の分量を載せています。

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こちらは炊飯器で簡単に作ることができます。

鯛めし

もう1つ、お祝いに多く使われるのが鯛めしですね。
こちらも炊飯器で簡単に作ることができます。
鯛は先にグリルしておくことでよりおいしい仕上がりにできるそうです。

炊飯器で簡単!豪華!鯛めしです☆
炊飯器で簡単!豪華!鯛めしです☆

料理名:鯛めし
作者:お皿とごはん

■材料(2人分)
◎材料◎ /
鯛 中くらいのサイズ  / 1尾
昆布 15センチ長さ  / 2枚
米  / 2合
木の芽  / 適量
◎調味料◎ /
酒  / 大さじ1杯
醤油  / 大さじ1/2杯
(しっかり味ご飯は、醤油大さじ2杯程度) /
塩  / 小小さじ1杯
砂糖  / 小小さじ1/2杯

■レシピを考えた人のコメント
軽くグリルした鯛を入れて、炊飯器で普通に炊くだけ。すごい簡単 ヽ(*´∀`)ノ
ちょっと良い昆布と新鮮な鯛、摘みたての木の芽があれば、それだけで美味しいのです♪

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ちらし寿司

ちらし寿司も定番ですよね。
お刺身などの魚介が好きな場合は魚介に、お肉系が好きな場合は生ハムなどを乗せてもいいのではないでしょうか。

華やかに盛り付けてケーキのようにするのも子供が喜ぶと思います!

ちらし寿司ケーキ
ちらし寿司ケーキ

料理名:ちらし寿司
作者:rrrrringo

■材料(3~4人分)
チラシ寿司の素 / 1回分
温かいご飯 / パッケージにある通り
卵 / 1個
冷凍サラダエビ / 6枚
絹さや / 6個
生ハム / 6枚位

■レシピを考えた人のコメント
誕生日や記念日などには必ず登場します!簡単で見た目も豪華。

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手毬寿司

一口サイズの手毬寿司もかわいくておすすめです!
はんぺんをかわいいお花などの型でくりぬいて乗せたらより一層華やかになりますね。

コロンと可愛い~♪おもてなしのてまり寿司☆
コロンと可愛い~♪おもてなしのてまり寿司☆

料理名:ひな祭りのてまり寿司
作者:はなまる子♪

■材料(4人分)
すし飯 / 600g前後
サーモン(刺し身用) / 5切れ
イカ( 〃 ) / 5切れ
鯛( 〃 ) / 5切れ
帆立貝( 〃 ) / 5個
ボイルエビ / 5尾
(お刺し身はお好みで) /
・・トッピング・・ /
イクラ / 適量
木の芽、大葉、レモン / 適量
さやえんどう / 適量
・・・・・ /
練りわさび、しょうゆ(たまり) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ひな祭りに、てまり寿司を作ってみました。お刺し身はお好みのもので。

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魚介だけではなくヘルシーにお野菜を巻いたものもかわいくておいしそうです。
これなら野菜嫌いの子供でもパクパク食べてくれそうですね!
【カラフル野菜てまり寿司】
【カラフル野菜てまり寿司】

料理名:てまり寿司
作者:kiki-rin

■材料(2~3人分)
ごはん / 1~2合
人参 / 1/2本
きゅうり / 1本
みょうが / 3個
白ゴマ / 適量
ごま油 / 適量
醤油 / 適量
しょうが / 1かけ
■ (酢飯) /
砂糖 / 10g
塩 / 5g
酢 / 20cc

■レシピを考えた人のコメント
お酒の後のシメごはんに。みんなで集まるパーティーに。ダイエット中のヘルシーメニューに最高です!!

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タイの尾頭付き

鯛めしもいいですが、尾頭付きで焼くのもいいですよね。
ほぐして食べると絶品です!

Cpicon お魚屋さん直伝☆鯛の尾頭付きの焼き方 by ちびmama☃

お吸い物

お吸い物もあるとよりお祝いらしくなるのではないでしょうか。
七五三はちょうど秋の季節なので、秋を感じるマツタケのお吸い物などもおすすめです。

とはいえマツタケはなかなかの高級品なので、お好みのきのこのお吸い物にしても香りがよくておいしいと思います。

秋のごちそうマツタケのお吸い物
秋のごちそうマツタケのお吸い物

料理名:松茸のお吸い物
作者:うっかり0303

■材料(2人分)
マツタケ / 1本
みつば / 5本
めんつゆ / 大さじ1.5
塩 / 少々
水 / 380cc

■レシピを考えた人のコメント
本当はきちんとだしを引いて…が正統派ですが、めんつゆと塩でもしみじみおいしいお吸い物ができます。何度も味見をしてベストの塩加減を見つけましょう☆

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茶碗蒸し

おじいちゃんおばあちゃんも来るなら茶碗蒸しもおすすめです。
お祝いなので豪華にマツタケを入れるのもいいかもしれません!

簡単!=懐石風おもてなし=お鍋で♪マツタケ茶碗蒸し
簡単!=懐石風おもてなし=お鍋で♪マツタケ茶碗蒸し

料理名:お鍋で作る松茸の茶碗蒸し
作者:料理研究家 熊谷真由美

■材料(4人分)
●卵液●卵 / 4個
だし / 600ml
塩 / 小1/2
酒 / 小2
醤油 / 数滴
だし / 200ml
塩 / 小1/4
にんじん / 少々
かぼちゃ / 少々
マツタケ / 1本
カイワレ大根 / 少々
鶏ささみ / 1本
片栗粉 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
マツタケをシイタケの代わりに使ったおもてなし風の茶碗蒸し。基本を押さえて、今回は懐石風にちょと豪華な感じにしてみました。お鍋で6分蒸すだけ。温かいうちにどうぞ。

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紅白餅

地域によってはお祝いとして紅白餅を用意するところも多いようです。
和菓子屋さんなどのお願いすることが多いと思いますが、実は自分でも作ることができます。

Cpicon 紅白☆一升餅 HBで作りました! by yuma2525

こちらのレシピはホームベーカリーで簡単にできる方法です。
お祝いに駆けつけてくれたおじいちゃん、おばあちゃんなど親戚の方に配るのもいいかもしれませんね。

海老料理

鯛と同じくお祝い事に多く使われるのが海老です。
海老煮にしたり、お子さんが好きならばエビフライにしてもいいかもしれません!

尾頭付き海老煮
尾頭付き海老煮

料理名:尾頭付き海老煮
作者:綾音(あやね)

■材料(4~8人分)
尾頭付き海老(赤海老) / 約200
【海老洗い用】 /
片栗粉 / 小さじ1
塩 / 小さじ1
【海老揚げ用】 /
片栗粉 / 大さじ1
油 / フライパンで3cm程度の量
【海老煮る用】 /
だし汁(写真はイワシだし) / 1カップ
みりん / 大さじ2
酒 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ2
醤油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
腰が曲がるまで長生きを願って

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定番エビフライをもっと美味しく♪エビフライの作り方
定番エビフライをもっと美味しく♪エビフライの作り方

料理名:エビフライ
作者:おもたんたん

■材料(14本分人分)
エビ(長さ10センチ前後) / 14尾
パン粉 / 3分の1~2分の1袋
小麦粉 / 約大さじ3
卵 / 2個
塩コショウ / 少々
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
パン粉の二度付けでボリュームUP&旨味を逃がさず、形も良くなる!!
普段、エビフライが曲がってしまう・・・
固くなってしまう・・・
という方はお試しください!

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子供と作れる!千歳飴

お参りでもらえる千歳飴も実は家庭で手作りすることができます!
子供と一緒に作ったら楽しそうですね。

七五三☆娘とこねこね千歳飴
七五三☆娘とこねこね千歳飴

作者:Mariまり

■材料(4人分)
水飴 / 50g
珈琲用クリーミングパウダー(粉末) / 80g
練乳 / 20g
食用色素(赤) / ほんの少し
塩 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
ソフト食感でミルキー☆
3歳の娘と一緒に作りました
こねこね粘土みたいで面白いです
珈琲や紅茶に入れるクリーミングパウダーが余っていてその消費にもなりgood◎

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秋を感じるケーキ

デザートには秋を感じる食材を使ったケーキはいかがでしょうか。
栗やりんご、柿、さつまいもなどを使ったケーキなら幅広い年代で楽しめると思います。

Cpicon 秋満載!林檎と甘栗モンブランケーキ by 幸せまちこ

Cpicon 秋の味覚♥さつまいものチーズケーキ by ♪♪maron♪♪

Cpicon ☆簡単☆秋の柿ケーキ by anouimo

参考サイト

いかがだったでしょうか?
今回はこちらの2つのサイトから七五三に使えそうなレシピをピックアップしてみました。

クックパッド

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後は地域によっても七五三に食べるものというのは変わってくると思うので、家族に聞いてみるとその土地ならではの風習があるかもしれません。
是非参考にしてみてくださいね!

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